Fonte: Aprisco
Originária da Suiça, é uma das raças leiteiras mais famosas do mundo
A raça Saanen é originária da Suíça, e criada especialmente nos vales de Sanen, Cantões de Berna e Appenzell, onde as temperaturas médias anuais jamais ultrapassam 9,5ºC. A raça tem, portanto, ajustes fisiológicos indicados para as regiões frias.
É, talvez, a raça leiteira mais famosa do mundo. Tem contribuído para a formação e/ou melhoramento de muitas outras raças caprinas leiteiras. É muito apreciada na Europa, Estados Unidos e outros países.
Fêmea fértil, obtém com freqüência dois cabritinhos por gestação, e às vezes três. Vive bem em regime de confinamento, mas por ser altamente especializada para produzir leite, é extremamente delicada e muito exigente quanto ao regime alimentar.
Seu peso é em torno de 45 a60 kg nas fêmeas e 70 a90 kg nos machos. A altura é de 70 a83 cm nas cabras e 80 a95 cm nos bodes. A pelagem é preferencialmente branca, mas existem animais de coloração creme, com pêlos curtos e finos, podendo ser mais longos no fio do lombo e nas coxas. Para o registro genealógico, são aceitas pequenas manchas de coloração escura na pele e pêlos.
São preferidas as cabras sem barba e sem brincos, assim como são pouco apreciados os de pêlos longos e os chifrudos. A pele é rosada e as aberturas naturais amarelas. São toleradas manchas escuras na pele, mas não nos pêlos.
A cabeça é cônica e alongada, descarnada e elegante. Olhos grandes, amarelos e mansos. Orelhas delicadas e mantidas um pouco acima do horizontal. Normalmente desprovida de chifres. Fronte grande e larga, bem desenvolvida. No macho, a cabeça deve ser bem angulosa, sem chegar a ser grosseira, e apresentar expressão mansa.
O pescoço da cabra é fino e longo, comumente com brincos, enquanto o macho tem pescoço forte, com pêlos mais compridos. Corpo longo e profundo, bem conformado, com a linha superior direita - salvo a garupa, que é curta e oblíqua, preferindo-se que seja longa e larga, não muito inclinada.
As costelas são bem arqueadas, com tendência à magreza, na cabra. Ventre bem desenvolvido, mostrando grande capacidade digestiva. Tórax amplo e profundo e peito bem largo no bode. Úbere inserido alto, bem ligado ao corpo, globular, ou quase, livre de carnosidade, pouco coberto de pêlos, com tetas simétricas, de tamanho médio e forma conveniente à ordenha. Veias mamárias longas, grossas e tortuosas. Membros fortes, direitos e secos, bem propocionados. Os posteriores da cabra têm tendência a serem mais desaprumados e fracos. Cascos bons, de cor amarela.
A Saanen é boa produtora de leite, um tanto magro, com 3,0 a 3,5% de gordura. Cabras médias, criadas em condições normais, produzem 3 litros diários de leite, em um período de lactação de 8 a 12 meses. Na Suíça, a produção média por lactação varia de 600 a800 litros de leite. A recordista norte-americana da raça alcançou 1821 kg de leite em uma lactação de dez meses.
Em regiões de clima temperado, a raça tem bom comportamento, tanto em pastagens de montanhas como de planícies. É precoce e os animais novos engordam facilmente. É a maior das raças suíças, sendo indicada para aumentar o tamanho e a produção leiteira das nossas cabras comuns, pelo cruzamento, sobretudo nos estados do sul brasileiro.
Sua rusticidade não é muito grande no nosso meio. A estabulação permanente e os lugares úmidos lhe são prejudiciais. Entretanto, numa exploração intensiva, em regime de meia estabulação, é uma cabra que mesmo aqui atinge produções bastante elevadas. A sua cor branca parece ser o principal empecilho à sua disseminação nas regiões tropicais e semi-tropicais no Brasil.
Destinação: Leite, melhoramento genético
Clima mais adequado: Frio, com temperaturas abaixo de 9,5ºC. Em regiões de clima temperado a raça tem com comportamento, tanto em pastagens de montanhas como de planícies. Os lugares úmidos lhe são prejudiciais
Região mais adequada: Europa e EUA
0 comentários:
Postar um comentário